Gewürztraminer feinherb Brillant 2021

  • auf Lager

  • 0 Review(s)

Preis :

6.2€

Artikelnummer: WGRHGSWWGT1050

By Weingut Gries


Beschreibung



FEINHERB, BUKETTREICH!

Nr. 021 – 2020er Gewürztraminer feinherb Brillant
Deutscher Prädikatswein Kabinett

Ort/Lage
Pfalz

Rebsorte
Gewürztraminer

Speiseempfehlung:
Zu würzigem Käse.

Auslobung
Feines Rosenaroma. Würzige Weinart mit milder Säure.

Auszeichnungen
Bronzene Kammerpreismünze

Trinktemperatur
8-12°

Analysewerte
13,0 % vol. Alc. – 12,5g/l – enthält Sulfite


Allgemeine Angaben


Qualität: Qualitätswein

Details


Geschmack: ...
Vol: 13%
Füllmenge: 0,75
Säure: 12.5
Restzuckergehalt: 0
Sulfite: Ja

Zusatzinformationen


Abfüllart: Erzeugerabfüllung
Vegan: Nein
Barrique: Nein
Holzfass: Nein
Bio: Nein
Trinktemperatur in °C:: 8-12
Passt zu: Käse,

Gewürztraminer – Pfalz

Der Gewürztraminer ist nach den neuesten Erkenntnissen eine der ältesten Rebsorten überhaupt. Sowohl in Deutschland, Österreich, Norditalien und dem Elsass als auch in der Neuen Welt, also in Argentinien, Kalifornien, Chile, Kanada und Australien, wird der Gewürztraminer angebaut.

Zu den edelsten deutschen Rebsorten gehört der Gewürztraminer, da seine Trauben vergleichsweise früh reifen und nur kleine Erträge bringen. Besonders von Liebhabern aromatischer Weine wird der Gewürztraminer mit seinem würzig-herben Fruchtgeschmack gerne getrunken. Weil man den intensiv-aromatischen Wein meist als ‚würzig‘ bezeichnet, wurde dem Traminer in Deutschland wohl das Wort ‚Gewürz‘ vorangestellt.

Rebsorte Gewürztraminer

Noch immer ist die Wurzel des Gewürztraminers ungeklärt. Manche vermuten, dass der Gewürztraminer aus Griechenland stammt, möglicherweise aber auch aus Ägypten - andere dagegen nennen den Südtiroler Ort Tramin als Herkunftsstätte und Namensgeber des Weißweines. Gewöhnlich ist der Gewürztraminer ein schwerer Weißwein, dessen Bouquet an eine Duft-Komposition aus Nelke, Zimt und Muskatnuss erinnert. Je nach Qualitätsniveau präsentiert er sich im Glas goldgelb bis strohgelb, wobei alle Weine die milde Säure gemeinsam haben.

Charakteristisch ist sein Duft, der an abblühende Rosen erinnert: Deswegen nennt man ihn auch den ‚Verführer mit Rosenduft'. Auch können Düfte von Quitten, Veilchen, Maracuja, Marzipan, Akazienblüten, Bitterorangen und Honig auftreten. Zu Wildpasteten, Geflügel mit kräftigen Saucen, Schnecken und würzigen Ragouts serviert man trockene bis halbtrockene Gewürztraminer.

Für einen Aperitif eignen sich die gut gereiften, edelsüßen Weine. Süße Spätlesen oder edelsüße, likörartige Auslesen passen zu Desserts. Gewürztraminer in Verbindung mit aromatischen Käsesorten sind gängige Kombinationen, da die Würze den Käse besonders gut zur Entfaltung bringt.

Pfalzweine - Gewürztraminer

Die Hauptanbauflächen des Gewürztraminers in Deutschland sind die Pfalz, Baden und Rheinhessen. Die Gewürztraminerreben haben einen Anteil von 1% an der deutschen Rebfläche und werden auf circa 1.100 Hektar angebaut.

Die weiße Rebsorte ist nicht besonders ergiebig, liefert dafür einen ganz besonders würzigen, weichen und bemerkenswerten Tropfen, der von Weinkennern sehr geschätzt wird. Das Pfälzer Weindorf Rhodt unter Rietburg hat mit dem circa 400 Jahre alten Gewürztraminer-Weinberg eine besondere Bedeutung für den Gewürztraminer und dessen Historie.



Ratings & Reviews

0.0

No Review Found.


To Review


To Comment