Nehb Gewürztraminer Kabinett feinherb 2020

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Preis :

7€

Artikelnummer: WGGANBWWGT2000

By Weingut Nehb


Beschreibung



Fruchtiger Weißwein, Aromen von Ananas, Passionsfrucht und Litschi sowie Rosen und Nelken.


Allgemeine Angaben


Qualität: Kabinett

Details


Geschmack: Feinherb
Vol: 11%
Füllmenge: 0,75
Säure: 5,5
Restzuckergehalt: 17,6
Sulfite: Ja

Zusatzinformationen


Abfüllart: Erzeugerabfüllung
Vegan: Nein
Barrique: Nein
Holzfass: Nein
Bio: Nein
Trinktemperatur in °C:: 7-8
Passt zu: Geflügel,Wild,Käse,

Gewürztraminer – Pfalz

Eine der ältesten Rebsorten allgemein soll nach den neuesten Erkenntnissen der Gewürztraminer sein. Sowohl in Deutschland, Österreich, Norditalien und dem Elsass als auch in der Neuen Welt, also in Argentinien, Australien, Kanada, Kalifornien und Chile, wird der Gewürztraminer angebaut.

Als Wein, dessen Trauben vergleichsweise früh reifen und nur geringe Erträge bringen, gehört der Gewürztraminer zu den hochwertigsten deutschen Rebsorten. Vor allem bei Liebhabern aromatischer Weine ist der Gewürztraminer mit seinem würzig-herben Fruchtgeschmack sehr beliebt. Mit dem Adjektiv ‚würzig‘ wird der intensiv-aromatische Wein am häufigsten beschrieben, weshalb man in Deutschland dem Traminer das Wort ‚Gewürz‘ beigestellt.

Rebsorte Gewürztraminer

Über die Herkunft des Gewürztraminers ist man sich noch immer uneinig. Einige sprechen vom Südtiroler Ort Tramin als Herkunftsstätte und Namensgeber des Weißweines, andere vermuten seine Herkunft in Ägypten oder Griechenland. Üblicherweise ist Gewürztraminer ein schwerer weißer Wein, dessen Bouquet an eine Fusion aus Muskatnuss, Nelke und Zimt erinnert. Ja nach der Qualität, präsentiert er sich gold- bis strohgelb, während die milde Säure alle Weine verbindet.

Typisch für den Gewürztraminer ist der Duft, der an abblühende Rosen erinnert, warum er auch als ‚Verführer mit Rosenduft‘ bekannt ist. Darüber hinaus können Düfte von Honig, Marzipan, Veilchen, Maracuja, Bitterorangen, Akazienblüten oder Quitten auftreten. Halbtrocken bis trocken ausgebaut, serviert man den Gewürztraminer zu würzigen Ragouts, Geflügel mit kräftigen Saucen, Wildpasteten und Schnecken.

Als Aperitif eignen sich die edelsüßen, gut gereiften Spielarten. Süße Spätlesen oder likörartige, edelsüße Auslesen reicht man zu Desserts. Gewürztraminer und aromatische Käsesorten werden gerne kombiniert, da die Würze des Weines den Käse hervorhebt.

Pfalzweine - Gewürztraminer

Vornehmlich kultiviert man den Gewürztraminer in der Pfalz, Baden und Rheinhessen. Circa 1.100 Hektar Weinberge in Deutschland sind mit dem Gewürztraminer bestockt, was 1% der Rebfläche von Deutschland entspricht.

Bei Winzern und Weinliebhabern ist die weiße Weinsorte, die zwar nicht besonders ergiebig ist, sehr beliebt, da sie dafür aber einen ungewöhnlich würzigen, weichen Wein liefert. Rhodt unter Rietburg, ein bekannter Ort an der Weinstraße, ist die Heimat eines rund 400 Jahre alten Gewürztraminer-Weinbergs, der eine große Bedeutung für den Wein und seine Historie hat.



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