Forster Pechstein Riesling 2021

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Preis :

7.7€

Artikelnummer: WGFOFWWWRI2010

By Forster Winzerverein


Beschreibung



Dieser Wein hat eine unverwechselbare Mineralität. Duftaromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein.

 

Wir empfehlen ihn zu kleinem Hausgeflügel, hellem Fleisch und zu Pasta.


Allgemeine Angaben


Qualität: Kabinett

Details


Geschmack: Trocken
Vol: 12.5%
Füllmenge: 0,75
Säure: 6.9
Restzuckergehalt: 7.5
Sulfite: Ja

Zusatzinformationen


Abfüllart: Erzeugerabfüllung
Vegan: Nein
Barrique: Nein
Holzfass: Nein
Bio: Nein
Trinktemperatur in °C::
Passt zu:

Riesling - Pfalz

In allen deutschen Weinanbaugebieten wächst der Riesling, der als eine der hochwertigsten weißen Rebsorten die Speerspitze des deutschen Weinbaus ist. Am längsten zur Tradition der Riesling im Weinanbaugebiet Rheingau, aber auch in der Pfalz fand man Hinweise aus dem 15. und 16. Jahrhundert. Die unverkennbare, fruchtige Säure ist besonders prägend im Geschmack, die Rieslinge sind erfrischende Weine.

Rebsorte Riesling

Womöglich geht der Name des Rieslings auf das Blütenrieseln zurück, es gibt bis heute keine eindeutige Antwort auf das Rätsel seiner Herkunft. Ideale Sommerweine sind die leichten Rieslingweine, im Geschmack trocken bis fruchtig süß. In den oberen Qualitätsstufen vom Riesling kommen edelsüße Weine am häufigsten vor, jedoch werden Qualitätsweine, die einen hohen Säuregehalt aufweisen, meist mit einer dezenten Süße ausbalanciert. Leicht säuerlich im Abgang und im Bouquet dominant mit Apfel, Pfirsich und Rose, zeichnet sich der Riesling äußerlich durch eine blassgelbe Farbe aus. Hervorragend eignet er sich zur Herstellung von Schaumweinen und Sekt.

Pfalzweine – Riesling

Die Pfalz repräsentiert das größte Anbaugebiet für Riesling weltweit. Das Weinbaugebiet Pfalz setzt sich aus den Anbaubereichen Mittelhaardt und Südliche Weinstraße zusammen, insgesamt ist es 23.000 Hektar groß. Der ‚König der Weißweine‘, der Riesling, fühlt sich hier besonders wohl: Etwa 1.800 Stunden scheint die Sonne im Jahr und überhaupt geht es in der Pfalz klimatisch eher mild zu. Die bekanntesten Riesling-Weinlagen der Pfalz finden sich um die Gemeinde Forst an der Weinstraße und tragen Namen von Weltruf: Kirchenstück oder Forster Ungeheuer zum Beispiel. Riesling und die Rieslingschorle mit dem rustikalen Charme sind lange schon Kult in der Pfalz, kein Weinfest der Region kann ohne das Pfälzer Nationalgetränk auskommen. Im Jahre 1869 eröffnete Queen Victoria im Jahre 1869 den Suez-Kanal mit Riesling aus Deidesheim in der Pfalz. die Auszeichnung „Rebe des Jahres 2020“ trägt der Riesling natürlich zurecht.



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