Biergarten im Domhof


Gutbürgerliche Küche herrscht im Domhof Brauerei | Restaurant | Hotel in Speyer vor. Mit einer gewissen Bodenständigkeit bringt man den Begriff "gutbürgerlich" automatisch in Verbindung. Das will natürlich gut zur Pfalz passen.
 

Domhof Brauerei | Restaurant | Hotel in Speyer

Heute kocht nicht mehr die "Bürgerfrau", damals manchmal von Gesinde unterstützt, sondern der Profi in Speyer, beispielsweise im Domhof Brauerei | Restaurant | Hotel. Regionale Abweichungen gibt es wohl: „Butter bei die Fische“ im Norden ist genauso wenig Zufall wie „Mir ist des Wurscht“ im Süden – aber auch viele Gemeinsamkeiten.
 

Gutbürgerliche Küche Pfalz – Domhof Brauerei | Restaurant | Hotel

Erwartungsgemäß bekommt man im Domhof Brauerei | Restaurant | Hotel gemütliches Flair passend zu bodenständigen Speisen. Auf der Außenbestuhlung zeigt sich das gleichermaßen. Etwas abgegriffen ist der Spruch „Futtern wie bei Muttern“ tatsächlich, indes passt er hier aber ausgezeichnet. Dazu braucht man natürlich auch wie hier frische Zutaten und Produkte. 

Wie klingt für euch Frikadelle, Bratwurst oder Schnitzel, Bratkartoffeln, Käsespätzle oder?