Gutbürgerliche Küche herrscht im Bremerhof in
Kaiserslautern vor. Wenngleich die „gutbürgerliche Küche“ ihren Stellenwert als Zusammenkunft der Familie längst verloren hat, ihre Identität als bodenständige Mahlzeit besteht immer noch. Darum passt das Konzept so gut in die Pfalz.
Bremerhof in Kaiserslautern
Das Bremerhof ist einer der gastlichen Orte im
Pfälzerwald, wo man noch schlemmen kann, wie anno dazumal. Regionale Unterschiede gibt es wohl: „Butter bei die Fische“ im Norden ist genauso wenig Zufall wie das bayerisch-südliche „Mir ist des Wurscht“ – aber auch viele Überschneidungen.
Gutbürgerliche Küche Pfalz – Bremerhof
Die bodenständige Karte im Bremerhof geht Seite an Seite mit der vertrauten Atmosphäre. Auf der Außenbestuhlung zeigt sich das ebenfalls. Unverzichtbar für eine feine und bodenständige Küche wie der hiesigen sind frische Zutaten und Produkte.
Frikadelle, Bratwurst oder Schnitzel, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Käsespätzle klingt nach mehr, oder? Mit einem frisch gezapften Bier oder einem guten
Pfälzer Wein lässt es sich hier trefflich geniessen.
