67158 Ellerstadt,
Das Bioland Weingut Merk liegt mitten in der schönen Natur der Pfalz, wo das saftige Grün nur von sanften Brisen durcheinander gebracht wird. So achtet das Weingut mit dem Schmetterling sehr bewusst auf seine ökologische Wirtschaftsweise: Die Böden werden geschont, jede Traube und jede Rebe erhalten eine besondere Pflege und Beachtung und es schmeckt jeder Wein nach Natur pur und entfaltet seine individuellen Aromen voll. Auf diese Weise investiert Familie Merk in die Zukunft unserer Erde und in die beste Bio-Qualität.
Nicht nur die Natur ist den Merks wichtig, sondern natürlich auch das ständige Streben nach Verbesserung und die Zukunft des Traditionsweinguts. Deswegen arbeiten sie ebenso besonnen wie effizient an hervorragenden Weinen. Natürlich ist man hier auch der Region verbunden, was sich an den Lagen am sonnenverwöhnten Übergang zwischen den Hügeln an der Weinstraße im Westen zur Rheinebene im Osten zeigt. So gehört nicht nur der Ellerstadter Sonnenberg zum Weingut, sondern auch das Ellerstadter Kirchenstück und noch einige mehr.
Im Ergebnis ist es nicht weiter verwunderlich, mit wie viel Liebe im Bioland-Weingut Merk in der Pfalz schonende Keltertechnik betrieben wird, um aus den Reben und den Böden wohlschmeckende und gut ausgebaute Weiß, Rosé und Rotweine zu gewinnen.
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