67482 Venningen, Deutschland
Das Weingut Paulushof in Venningen ist das, was man einen echten Familienbetrieb nennt. Das ist in der Pfalz soweit noch nichts Besonderes - was die insgesamt 28 Hektar der Familie Hilsendegen so einzigartig macht, sind die Lagen. Denn außer in Venningen selbst und in den angrenzenden Gemarkungen von Edenkoben und Großfischlingen bewirtschaftet der Paulushof Weinberge in Bellheim, Knittelsheim, Ottersheim und Offenbach. Im Ergebnis steht eine außergewöhnliche Charaktervielfalt der Weine.
Wie das gekommen ist, ist Teil der Geschichte vom Paulushof, die Fridolin Rohr im Jahr 1959 begründete. Seine Tochter Martina heiratete den Ottersheimer Paul Hilsendegen, man integrierte den Ottersheimer Betrieb kurzerhand und so ist der Paulushof in seiner heutigen Form entstanden.
Flaschenweine gibt es hier im Paulushof schon seit den späten 60zigern, als das Weingut in Venningen vom Mischbetrieb ausschließlich auf Wein umgestellt wurde.
Die Weinlinie "Tradition" bilden im Weingut Paulushof die gebietstypischen Rebsorten der Pfalz, unverfälscht im sortenreinen Aroma, Rieslinge und Portugieser beispielsweise - mit der typisch Pfälzer Klasse.
Die Weine der "Jungen Generation" kommen komplett aus der Hand von Rolf und Stefan Hilsendegen, von Schnitt bis zur verkaufsfertigen Weinflasche - symbolisch für die enge Zusammenarbeit der Jungen und zu erkennen an dem Logo der Linie: "R&S". Die Linie steht für einen Sortenmix, der aus traditionellen Arten wie Spätburgunder oder Chardonnay mit neueren Rebsorten wie Cabernet Blanc zu Premiumwein veredelt wird.
Aber nicht nur Wein, sondern auch feine Liköre und edle Brände kommen aus dem Paulushof in Venningen. Darüber hinaus gibt´s auch naturtrüben Apfelsaft aus eigenem Anbau.
In der Palette der Produkte können Sie auch im Online Shop Weingut Paulushof stöbern, Probierpakete inklusive.
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