Weinstube Fassreiwerle

Weinstube Fassreiwerle in Winden

Willkommen im FassReiwerle, der Weinstube im Weingut Bitzel in Winden in der Südpfalz.

Was ist denn ein Fass­reiwerle, fragen Sie sich vielleicht? Seit Generationen mit dem Weinbau vertraut, hat sich die Familie Bitzel dieses kleine, aber nicht unerhebliches Accessoire als Namensgeber für die urige Weinstube bei Bad Bergzabern ausgesucht: Ein keilförmiges, kleines Holzstück, das den Probierhahn am Weinfass verschließt. Der Vollständigkeit halber: Neben dem Spundloch, dem Einfüllloch oben am Fass, gibt es auch den Fasskrane, den Ablasshahn unten. Zwischen diesen Beiden liegt der Probierhahn. Am Probierhahn wurde natürlich gelegentlich auch geräubert, also mehr als nur probiert! Daher der Begriff Räuberchen — auf pfälzisch eben Reiwerle.

Pfälzer Weinstube – Pfälzer Gerichte

Wir laden die Gäste der Region und natürlich auch unsere Nachbarn ein, eine unbeschwerte Zeit in der gemüt­lichen Wein­stube im histo­rischen- und für die Pfalz typischen, urigen Ambiente zu verbringen. Dabei erwarten Sie charakteristische Gerichte, die auf keiner Speisekarte der Pfalz fehlen dürfen, aber auch einige kulinarische Überraschungen. Genießen Sie die Vielfalt der frisch zubereiteten Speisen und der - natürlich - selbst­erzeugten Weine. 

Weingut Bitzel in Winden

Wein verleiht vielen Gerichten ein ganz einzigartiges Aroma. Das gelingt ganz besonders gut, wenn die Weine Qualität und Charakter haben. Dass die Tropfen aus dem Keller von Winzer Peter Bitzel reichlich davon haben, davon zeugen viele Auszeichnungen und Prämierungen. Aber Peter kann nicht nur Wein – Sekte, Weinbrände und Spirituosen gehören ebenfalls zur Klaviatur des Hauses Weingut Bitzel in Winden.

Das ist auch kein Wunder, denn der Familienbetrieb kann auf eine lange Tradition zurückblicken: Seit Generationen ist er mit dem Weinbau fest verbunden. Weinproben sind nach Absprache für größere und kleinere Gruppen natürlich fast jederzeit möglich.

Im Weingut Bitzel finden regelmässig Veranstaltungen  statt. Aktuelle Informationen dazu finden Sie auf der facebook-Seite des Weinguts in Winden an der Südliche Weinstraße.