67487 St. Martin,
Miguel Gutierrez von der Wappenschmiede St. Martin hat sich der gutbürgerlichen Küche verschrieben. Das Restaurant liegt am westlichen Ortsrand von St. Martin Pfalz am Waldrand und gleichzeitig unterhalb der Großen Kalmit, dem zweithöchsten Berg der Pfalz.
Wer dem wunderschönen St. Martin in der Pfalz mit seinem historischen Ortskern einen Besuch abstatten oder in seiner Umgebung Wandern oder Radfahren will, für den ist die Wappenschmiede am Ende oder am Anfang seiner Tour ein echter Tipp.
Immer "frisch zubereitet" ist Miguel Gutierrez' Selbstverständnis einer professionellen Küche, die bodenständige Pfälzer Gerichte in den Mittelpunkt stellt: Von der Bratwurst über Leberknödel und natürlich bis zum Klassiker aus der Pfalz schlechthin, dem Saumagen.
Darüber hinaus gibt es eine große Schnitzelauswahl und Rumpsteaks in verschiedenen Variationen. Dazu findet man in der Karte mit einer Salatauswahl reichlich Vitamine zum Auftanken vor. Eine Vesperkarte für den kleinen Hunger lädt zu einem kleinen Zwischenstopp in der Wappenschmiede St. Martin ein. Ab Ostern gibt es einmal die Woche Pfälzer Spiessbraten.
Abgerundet wird ein gutes Essen in der Pfalz immer von guten Weinen. Die Wappenschmiede hält deshalb für seine Gäste eine Auswahl feiner Pfälzer Tropfen des Weinguts Altes Schlösschen in St. Martin vor.
In der Gaststube der Wappenschmiede finden 40 Personen Platz. Weitere 60 Sitzplätze und Erholung inmitten der Natur bietet bei schönem Wetter der Biergarten im Außenbereich mit Service und Bieren von Bischoff. Für Feiern aller Art und Stammtische steht mit dem Jägerzimmer ein gesonderter Raum für 25 Gäste zur Verfügung.
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