Brauhaus am Turm

Schlossstraße 1 67292 Kirchheimbolanden.

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letzte Aktivität: 09/27/21 19:15

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Brauhaus am Turm


Ganz unter der Flagge der gutbürgerlichen Küche steht das Brauhaus am Turm in Kirchheimbolanden. Ihre Ursprünge hat die „gutbürgerliche Küche“ in den Zeiten der Industrialisierung, sie ist jenseits von bäuerlicher- und herrschaftlicher Küche zu verorten. Das passt natürlich ganz genau zur Pfalz.
 

Brauhaus am Turm in Kirchheimbolanden

Das Brauhaus am Turm ist einer der Plätze, an denen es noch so schmeckt, wie in früheren Zeiten. Ungeachtet der Gemeinsamkeiten der gutbürgerlichen Küche gibt es im Norden wenig überraschend mehr Fisch, im Süden viel Herzhaftes, östlich noch typische "DDR-Gerichte" und im Westen reichlich Fleisch.
 

Gutbürgerliche Küche Pfalz – Brauhaus am Turm

Erwartungsgemäß bekommt man im Brauhaus am Turm gemütliches Ambiente passend zu bodenständigen Speisen. Das zählt natürlich auch für den prächtigen Freisitz. Frische Zutaten und Produkte sind unabdingbar für eine bodenständige und feine Küche wie die hiesige. 

Bratwurst, Frikadelle oder Schnitzel, Käsespätzle, Spiegelei oder Bratkartoffeln klingt nach mehr, oder?