Restaurant Haus Schippke
Ganz unter der Flagge der gutbürgerlichen Gastronomie steht das Haus Schippke in Otterberg. Die Restaurantkategorie "gutbürgerlich" verheißt große Portionen nach althergebrachten Rezepten. Das passt natürlich hervorragend zur Pfalz.
Haus Schippke in Otterberg
Diesen alten Zeiten hat man sich im Haus Schippke verschrieben, in dem man die Tradition der gutbürgerlichen Küche aufleben lässt. Regionale Abweichungen gibt es wohl: „Butter bei die Fische“ im Norden ist genauso kein Zufall wie das bayerisch-südliche „Mir ist des Wurscht“ – aber auch große Übereinstimmungen.Gutbürgerliche Küche Pfalz – Haus Schippke
Die grundsolide Speisekarte im Haus Schippke ist selbstverständlich auf die heimelige Ausstattung des Gastraums in Otterberg bei Kaiserslautern zugeschnitten. Das gilt selbstverständlich auch für die Außenbestuhlung.Unverzichtbar für eine ehrliche und sehr gute Küche wie diese sind frische Produkte und Zutaten, die hier unter anderem als Pfälzer Spezialitäten daher kommen, gerne auch in Begleitung von Weinen aus der Pfalz.
Schnitzel, Frikadelle oder Bratwurst, Käsespätzle, Bratkartoffeln oder Spiegelei klingt nach mehr, oder?
